맛좋은 노각무침 구매하기👆"위버튼을 누르시면 관련정보로 이동합니다."노각무침 소개 노각은 다 자란 오이로, 단단하고 수분이 적어 무침용 반찬으로 많이 쓰입니다. 아삭하고 고소한 식감이 특징이며, 여름철 입맛 없을 때 곁들이면 좋은 별미입니다. - 노각은 6~8월 제철- 열을 내리고 수분 보충에 도움- 칼로리 낮고 조리 간단 준비 재료 1. 기본 재료 노각 1개, 굵은소금 1큰술, 양파 1/4개, 대파 약간을 준비합니다. 노각은 껍질을 벗기고 씨를 긁어낸 뒤 채 썰어 소금에 절입니다. - 절이는 시간: 10~15분- 절인 뒤 물기를 꼭 짜주세요 2. 양념 재료 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 액젓 1작은술, 통깨 약간 새콤한 맛을 좋아하면 설탕 또는 매실청 0.5큰술..